先日、全日空ホテルにて、オージービーフ＆ラムのカッティングセミナー（肉屋、飲食店限定）に参加しました。肉ぐらい余裕でさばけるよ！って思っていた僕は、とても恥ずかしい限りでした。講師の先生のあざやかな手捌き！圧巻でした。新たな発見、今までの勘違い、とても収穫の大きなセミナーでした。これからも皆様により良い肉料理を提供出来るように精進いたします。

先日、中央通りの百円ショップ近くの、自然の中で… に行きました。蒸し料理中心でヘルシーな感じで、美味しい！内装もセンスよく、デートに使いたい店！って感じがしました。本格的な中国茶も楽しめ、十種類ぐらいの自然塩も使い分けれて、スタッフの笑顔もよく勉強になりました。ランチもやってるみたいなんで、またいって見よう！